わたしたちの町 鏡石 - 042/125page

トマトづくり

　加工トマトさいばいのようす

トマトづくりのおばさんの話

町ではトマトづくりがさかんですが、中でも加工トマトの生産が多いのです。 　加工トマトというのは、ジュースやかんづめなどにつかわれるものです。 　むかしは支柱をつかったさいばいでしたが、今では地ばいさいばいになり、生産が大きくのびました。