農業副読本編さん事業 社会化資料 滝根町の農業 - 009/024page

2．滝根町の農業

（1）　農業の大切なわけ

コンバインによる稲の収穫（しゅうかく）

　食べることは人間が生きていくうえでもっとも大切なことです。
　そのために人々はいつも、食べものを得（え）るため工夫してきました。

　大昔の人々は野山で木の実や動物などを採集（さいしゅう）・狩猟（しゅりょう）する生活がながくつづきました。このような生活も、やがて本格（かく）的な米作りが行われるようになり、土地を耕（たがや）し、食べ物を生産するようになると生活も変わりました。その結果（けっか）、米などを作ることに適（てき）した土地には、人々があつまり、ムラが形づくられるようになりました。しだいに米がわたしたちの食べものの主食となりました。

　わたしたちの生活を支（ささ）えるものは農業です。人々はより多くの収穫（しゅうかく）を願って、それぞれの地域（いき）に適（てき）した米や、さまざまな作物をつくるようになりました。
　農業は大地を耕（たがや）し、小さな種（たね）や苗（なえ）を育てることにより、米、野菜、豆などをつくり出す仕事です。

　また、家畜（ちく）は牧草（ぼくそう）などを食べ、牛乳（ぎゅうにゅう）などを生産します。
　このように農業は、自然の恵（めぐ）みを利用し、わたしたちの生活にとって、もっとも大切な食べものを生産するとともに、耕地（こうち）や山林を守る大せつな産業なのです。

　今、日本では米があまっていますが、世界中ではまだまだ食べもの