農業副読本編さん事業 社会化資料 滝根町の農業 - 017/024page

きしてから収穫（しゅうかく）までは3年かかりますが、一度作付けすれば10年から15年間ぐらい収穫（しゅうかく）できる多年生の作物です。

　出荷（か）は4月下旬から7月中旬まで行われます。滝根町ではグリーンアスパラガスを、さやいんげんと同じく町の特産（とくさん）物にしていきたいと、現在栽培の普及（ふきゅう）に力を入れています。

（4）　畜（ちく）産物

　滝根町の1985年（昭和60年）の畜（ちく）産物生産額は1O億4千2百万円で農産物全体の47．7%をしめており、重要な産物となっています。
　これは滝根町が阿武隈山系にあり、けいしゃ地を利用して採草（さいそう）地をつくり、牛をかう農家がおおいためです。

　乳牛（にゅうぎゅう）から生産される牛乳（ぎゅうにゅう）の多くは、酪農（らくのう）業協同組合をとおして郡山や東京方面の牛乳（ぎゅうにゅう）工場へ出荷（か）されます。

　肉牛は、和牛（わぎゅう）や乳牛（にゅうぎゅう）のおすに、たくさんえさを与えて肉をつけ、農業協同組合を通して食肉流通（しょくにくりゅうつう）センターに出荷（か）されます。

　最近、めん羊もかわれるようになり、現在町内に160頭ぐらいかわれています。これは、羊毛（ようもう）をとるためではなく、肉用としてかわれています。

乳牛