第3学年社会科副読本わたしたちのまちふねひき-046/076page

3）ねった小麦粉を,きかいでうすい板のようにする

4）細長くなったうどんを切り,集める

5）ゆでる

6）おもさをはかってふくろに入れる


はたらいている人の話

おいしいうどんをつくるために,おいしい水とよい小麦粉をつかっています。めんをつくる時,水の温度が高いと味のよいめんができないので,水の温度にも気をつけています。
いろいろなしゅるいのせいひんをくふうしてつくっています。