わたしたちの会津若松市〔第3学年〕-047/092page

はたらいている人たちは,どんなようすでしょうか。

はたらいている人のようす
　工場のおじさんが,つぎのように話してくださいました。
「工場の中では,しごとをしゃすいように,さぎょうふくをきています。こうじをつくるへやは,あついのでたいへんです。」
　まさしくんたちは,はたらいている人のふくそうについてまとめてみました。

はたらいている人のふくそう


工場のおじさんの話
　お酒をつくる工場では、酒づくりの時期だけ通ってくる「蔵人」とよばれる人たちがいます。その中の「杜氏」さんをリーダーにして,酒づくりがすすめられます。うちの工場では,秋田県の杜氏さんに来てもらっています。
　蔵人の人たちや杜氏さんは,ふだん農業などをしています。

杜氏さんによって,お酒の味などがきまるんだって。杜氏さんてすごいな。