わたしたちの郷土 高郷村 - 029/094page

（3）　畑（はたけ）の仕事（しごと）

　おもな作物のさいばいごよみ

〔農協（JA）資料より〕

　畑では、たくさんの作物（さくもつ）をつくっています。畑の作物も、いねとおなじように、病気（びょうき）や虫（むし）の害（がい）から守（まも）るため、農薬（のうやく）をまいたり草をとったりするので、いろいろとたいへんです。

　むかしは、作ったものは自分の家（いえ）で食（た）べるだけでしたが、近（ちか）ごろは商品作物（しようひんさくもつ）として出荷（しゅっか）されるようになりました。とくに、きゅうり・トマト・いんげん・アスパラガスなどは、ほとんど出荷されており、早くつくるためにビニールハウスでのさいばいなどのくふうも見られます。

　また、土地の特徴（とくちょう）を生（い）かして、しいたけ栽培（さいばい）や花づくりに力を入れているところもあります。

　野さいを農協（のうきょう）に出荷している農家は、収穫時期（しゅうかくじき）をできるだけ長くするために、また、規格（きかく）に合った作物を作るために、いろいろな工夫（くふう）や苦労（くろう）をして、より多くの収入（しゅうにゅう）をあげようと努カ（どりょく）しているのです。