自然のふしぎ・ゆめ栽培講座 -010/042page

手づくり コンニャク を作ろう

みんながいつもたべている「コンニャク」は、何から作られるか知ってる？コンニャクは、「コンニャクイモ」から作られる。 でも、見たことないよね。ちょっとゴツくて、黒くて丸いイモだ。
なかなか手に入らないけれど、栽培はむずかしくない。
手づくりのコンニャク、食べてみないかい？

○これが『コンニャクイモ』だ！

1口メモ
●コンニャクイモは4〜5年も長生きする。
●毎年少しづつ大きくなる。
●4〜5年たつと花がさき、一生をおえる。
●コンニャクを作るなら、2年生か3年生を手に入れてそだてよう！

○プランターで栽培してみよう。
　土は、ミニトマトの項を見よう。同じだよ。（肥料は「化成肥料」を土10lあたり15gまぜる）

土を半分入れて、イモをならべる、
（70cmのプランターで3つ、30cmのバケツなら1つが目安）
土をいっぱいにつめ、上にこまかくきったワラか．ふよう土をしきつめる。

6月中ばに「化成肥料」をペットボトルのキャップに2はい、パラパラ根もとにかけます。

※家の東側など、午前中だけ
　日のあたるところにおく。
※水は、土の表面が乾いたらやる。
　（やりすぎはダメだよ）
秋になるとかれるので、イモをほりだそう。→コンニャクを作ってみよう。