福島県養鶏試験場 (2/3)

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鶏解体(22)胸肉をはがす
鶏解体(22)胸肉をはがす
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鶏解体(23)前嚢をはずす
鶏解体(23)前嚢をはずす
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鶏解体(24)胸肉はずし
鶏解体(24)胸肉はずし
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鶏解体(25)胸肉の引きはがし
鶏解体(25)胸肉の引きはがし
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鶏解体(26)ささみをはずす
鶏解体(26)ささみをはずす
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鶏解体(28)大ばらし完了
鶏解体(28)大ばらし完了
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鶏解体(29)手羽と胸肉の分割
鶏解体(29)手羽と胸肉の分割
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鶏解体(30)ももの骨抜き
鶏解体(30)ももの骨抜き
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鶏解体(31)ももの骨抜き
鶏解体(31)ももの骨抜き
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鶏解体(32)関節へ入刀
鶏解体(32)関節へ入刀
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鶏解体(33)大腿骨の引きはがし
鶏解体(33)大腿骨の引きはがし
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鶏解体(35)下腿骨を折る
鶏解体(35)下腿骨を折る
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鶏解体(36)下腿骨をとる
鶏解体(36)下腿骨をとる
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鶏解体(37)細い腓骨を除く
鶏解体(37)細い腓骨を除く
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鶏解体(38)膝蘆骨をとる
鶏解体(38)膝蘆骨をとる
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鶏解体(39)ももはがし完了
鶏解体(39)ももはがし完了
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バタリー育雛
バタリー育雛
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ヒナ(1)
ヒナ(1)
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ヒナ(2)
ヒナ(2)
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餌付け直後(ブロ舎)
餌付け直後(ブロ舎)
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鶏糞発酵ハウス
鶏糞発酵ハウス
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福島県養鶏試験場の許諾を受けて福島県教育委員会が加工・掲載しています。