わたしたちのまち喜多方-051/125page

農業協同組合で聞いたこと
農家でとれたアスパラは,どのようにしてわたしたちの家にとどくのでしょうか。
みんなで,農業協同組合へ行って,お話を聞いてみました

集められたアスパラをけんさする

形や大きさごとにわける

トラックにつみこんで市場に送る

トラックのアスパラはどこへ送られるのでしょうか。
ゆみさんは,トラックの行き先をたずねました。すると,農業協同組合の人が,
「このトラックは,県内や県外の市場に行くんですよ。そのあと各地のスーパーマーケットや,やおやさんで売られるんです。」
と教えてくださいました。
それから,農業協同組合では,どんな仕事をしているのかについてもうかがいました。

農業協同組合のおじさんの話
おじさんたちはね,ここにはこばれてきたアスパラを調べたり,送る市場を決めたりしているんだよ。そして,農家の人に,たくさんつくってほしいので,市と協力しながらなえ木のほじょをしているんだ。だから,喜多方市のグリーンアスパラガスの生産量は県内でも一番なんだよ。おいしいアスパラができるように,農家の人と勉強会をすることもあるんだよ。