小学校社会科学習資料 わたしたちのきょう土 会津坂下町 - 042/110page

　花づくり

　会津坂下町でつくられている花は，トルコキキョウやストック，ひまわりなどです。さいきん花づくりをする農家（のうか）がふえてきました。

＜一年間の仕事（しごと）＞

※トルコキキョウは，一年に3回収穫（しゅうかく）します。冬の間もハウスをつかって栽培（さいばい）しています。一年中花づくりの仕事をしているのです。

ハウスさいばい	長さをそろえたり形を整（ととの） えたりして 出荷（しゅっか）の準備 （じゅんび）

農家（のうか）のおばさんの話

　トルコキキョウは小さいつぼみを全部とるのに手間（てま）がかかりますが，その分ねだんも高くなります。花がいっせいにさくと，人手がたりなくなるので，夜おそくまで仕事をしています。でも，花はきれいなので楽しいです。
　花づくりは今から15年前に始めました。ハウスを冬の間も利用できないかと考えたのです。
　野菜（やさい）は毎日朝と夕方出荷（しゅっか）してたいへんですが，花は週3回ですみます。それに家の中でも仕事ができるし，年をとってもできるからいいですね。