会津盆地西部地区の農業 - 036/100page

生産したものなのかわからないまま食べていましたが，これらの交流が深まることによって，農家と生産者の間に信頼関係（しんらいかんけい）という新しいつながりが生まれるようになってきました。

2．野菜づくり

(1)各町や村の野菜の生産額

　畑では，いろいろな野菜や工芸作物（こうげいさくもつ）(葉たばこ，ホップ，こんにゃく，薬用にんじんなど)が作られています。野菜は，気候や地形などを利用し，さらに，消費者の希望を取り入れながら作っています。各町村では，生産額をあげようといろいろな工夫や努力をしています。

4町村の野菜の生産額（平成7年福島農林水産統計年報より）

　各町村では，地域の特色をいかし，工夫して野菜などの畑作物（はたさくもつ）づくりを行っています。どんな畑作物づくりに力を入れているか，各町村の様子を調べてみましょう。