たくあん工場のおじさんのお話 石神の土地はとても水はけがよく,よいだいこんがとれます。白いだいこんは,自然に黄色になりますが,うまく色がつかないこともあります。石をのせて水分をとり,ほどよい水かげんになると,とてもおいしいです。 いろんなしごとをしなければ,たくあんはできないんだね。 ←しゅっか 1年に1,000たるくらいのたくあんを全国へ送る。東京都,神奈川県が多い。近くには配たつする。