わが葛尾村の農業 -025/036page

したが、最近は農協へ出荷しています。

（5）野　菜

　わたしたちの村の野菜生産額は、農業生産額の約6％ にすぎません。販売されている主なものは、インゲン・ トマト・ほうれんそう・小カブなどであり、そのうち中 心になるのがインゲンです。インゲンは、村の特色をい かした高原性の野菜として、味がよく、グリーンの色彩（しきさい） がきれいに出ていて、都会でも人気があり、葛尾村の特 産品となっています。

野菜の生産量の割合

(昭61　農林水産統計調）

　5　村と農家の協力

　現在日本では、米があまり、麦や大豆が不足していま す。葛尾村では、昭和46年より国の方針（ほうしん）により、水田（すいでん）の