福島県とわが川内村の農業 - 022/030page

　イ　乳用牛

　わが村の酪（らく）農家は、11戸と少ないがそのほとんどが専業であり農業にいよくをもっている農家が多く、規模拡大をしようとしています。

　昭和56年から昭和60年にかけた「阿武隈開発事業」によって草地を増やし、酪農経営も大型化になってきました。そのため、牛乳の販売ものび今後は、質の良い牛乳を生産しようと工夫をしています。

（4）　養蚕

　蚕（かいこ）は、桑の葉をたべてまゆをつくります。このまゆから生糸（きいと）を取り出し高級品のきものなどをつくります。

乳牛の戸数と飼養頭数

さく乳のようす