教育年報1979年（S54）-239/319page

区分	教育事務所別	完全給食 実　　施 市町村	米飯給食 実　　施 市町村	完全給食 実施校 A	米飯給食 実施校 B	比　　率 B/A	完全給食 実施人員 C	米飯給食 実施人員 D	比　　率 D/C
中学校	県　　　　　北	14	11	31	25	80.6	13,764	12,061	87.6
	県　　　　　中	18	18	49	29	59.2	18,298	7,269	39.7
	県　　　　　南	11	11	13	13	100.0	3,635	3,635	100.0
	会　　　　　津	16	15	31	27	97.1	5,251	4,562	86.9
	南　　会　　津	5	3	7	3	42.9	1,205	348	28.9
	い　　わ　　き	1	1	40	40	100.0	15,372	15,372	100.0
	相　　　　　双	14	14	25	25	100.0	7,826	7,826	100.0
	計	79	73	196	162	82.7	65,351	51,073	78.2
合計	県　　　　　北	17	13	135	114	84.4	55,224	47,817	86.6
	県　　　　　中	19	18	208	154	74.0	66,234	44,707	67.5
	県　　　　　南	12	12	67	67	100.0	15,481	15,481	100.0
	会　　　　　津	19	18	143	128	89.5	28,250	23,760	84.1
	南　　会　　津	6	6	25	14	56.0	4,679	1,918	41.0
	い　　わ　　き	1	1	119	119	100.0	48,217	48,217	100.0
	相　　　　　双	14	14	79	79	100.0	26,186	26,186	100.0
	計	88	82	776	675	87.0	244,271	208,086	85.2

注)　市町村数には学校組合を含む。

3　学校給食栄養摂取状況

(S54年)

区　　　　分		エネルギー		たんぱく質		脂　質 g	Ca mg	ビ　　　タ　　　ミ　　　ン
		総 kcal	穀　類 kcal	総 g	動 g			A IU	B1 mg	B2 mg	C mg
小学校	摂取量A	752	289	28.5	15.7	26.1	393	934	0.66	0.63	26
	基準量B	650		26.5	11.5	18.5	350	1,000	0.55	0.65	19
	B対A%	116		108	136	141	112	93	120	97	136
中学校	摂取量A	948	416	35.1	17.3	31.3	430	971	0.86	0.72	30
	基準量B	850		360	15.0	24.0	500	1,100	0.70	0.80	22
	B対A%	112		97	115	130	86	88	123	90	136
定時制高校	摂取量A	946	3381	349	15.6	32.9	483	1,042	0.82	0.77	28
	基準量B	900		320	13.0	25.0	500	1,300	0.70	0.80	25
	対A%	105		109	120	131	97	80	117	96	112