OHPの活用とTP制作の手びき-105/152page

図2は実験結果である。投影の際,シリンダーのレンズ効果を除くため,ビーカーに水を入れその中に立てるとよい。
〔観察〕 ア) 洗ざい水溶液と水にそれぞれ油を入れた時の状態 　 イ) 5分振とう直後の油の動きの比較 　 ウ) 乳化の安定性の比較 　 　 ・水と油の分離の状態 　 　 ・脂肪球の大きさ 　 　 ・油の色 　 エ) 洗たくの場合に乳化作用が低かったらどうなるだろうか。
	図2　乳化作用

(ウ)分散作用
〔材料〕 綿ブロード,カーボンブラック,洗ざい水溶液(ア)に同じ200cc,水 〔用具〕 マグミックス・スターラー,スターラーピース(ガラス棒でかくはんしても結構です。)ビーカー300cc　2ケ 〔方法〕 ア) 洗ざい水溶液および水を200ccずつビーカーに入れる。 　 イ) カーボンブラックを液の0.1%添加し,スターラーで1分かくはんする。OHP実験投影装置図1の2)試料台の上にカーボンブラックを入れかくはんしたビーカーをのせる。投影の際,ビーカーのレンズ効果を除くため,これより大きいビーカーに水を入れ,その中に立てる。 〔観察〕 ア) カーボンブラックの分散状態を観察する。 　 イ) これに綿布を浸漬してカーボンブラックの布への付着のされ易さをしらべてみましょう。これは投影によらず示範した結果を直接見せる。	図3　分散作用

　3)洗たくにより繊維から汚れが落ちる過程をTP2で観察する。