研究紀要第6号 学習指導改善に関する研究 理科実験 - 005/036page

4．胚の呼吸を調べる

胚が呼吸しているかどうかを調べるには，呼吸作用によって排出されるCO2の検出ができればよい。その実験法を述べてみよう。

（1）セッカイ水によるCO2の検出

��4か��5のポリ袋の中にふ卵中の卵を入れ，写真−3のようにして，CO2をソーダ石灰に吸収させた空気を満たし，ピンチコックをしてふ卵器に入れ10〜20分後とり出して，袋の中の空気をセッカイ水中に静かに押し出し，白濁の様子を観察する。胚の成長と呼吸の関係を学習するには，成長の3段階くらいの胚を準備して，条件を統一して調べれば，その違いがわかる。ただCO2を検出したいという目的ならば13日以降の卵を使えばよい。

（2）　BTB液によるCO2の検出

セッカイ水のかわりに，中性のBTB液（緑）の中にソーダ石灰をとおしたCO2除去空気を入れ，BTB液の中のCO2をおいだした液
（青）を使う。この液の中に袋の中の空気を押し出すと，液は青から緑，さらに黄色に変化する。
このことからCO2が検出できる。BTB液は青になればアルカリ性，緑で中性，黄色で酸性であるがセッカイ水と同じような使い方をすれば，利用できる実験法である。
※BTB液調整法
(イ)BTB（ブロム・チモルブルー）粉末1gにエチルアルコール2〜3cc加え，BTB飽和溶液をつくる。
(ロ)BTB飽和溶液1c.c.
　 水　　 　 　　100c.c.　}　　BTB原液とする。
　　　　　　　　　　　　　　 　　
(ハ)BTB原液5〜6c.c.
　 水　　　 　 1000c.c.　}　 　BTB使用液とする。
BTB使用液が黄色になったら0．1%NaHCO3を滴下しながらまぜ，緑色になったら，この液を使用する。
図−6

5．卵殼に穴があることを調べる

（1)　メチレンブルー法

ア．卵の鋭端に，径1�pほどの穴を開け，内容物をとり去った卵殼を用意し，この中に，70%アルコールにメチレンブルーを少量入れた液を満たし倒れないように支持して5〜10分放置すると，殼の外側に点々とメチレンブルーがしみ出してくる。このことから卵殼の穴の存在を知ることができる。（図−7）
図−7

イ．アと同じようにして作ったメチレンブルー入りの卵殼を，70%アルコールの容器に中ほどまで入れておくと，メチレンブルーが容器のアルコール中にしみ出してきて，青く着色される。この方法でも卵殼の穴の存在を知ることができる。（写真−4）

（2）　フェノールフタレン法

半分にした卵殼に1NのNaOHを入れ，これをフェノールフタレンのはいったビーカーに浮かすと間もなくフェノールフタレンが赤く着色してくる。
これは，NaOHが卵殼の穴をとおして，フェノールフタレンに作用したからである。
対照実験として，表面にろうをぬった卵殼で同じことをして比較させるとよい。（写真−5）

（3）　水圧で卵殼をとおして空気をだす方法

径2�pほどのガラス管の一端に，卵の鋭端か鈍