会津盆地西部地区の農業

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農家のおばあちゃんの話

　アスパラガスは消毒（しょうどく）や肥料の回数が少なくて世話がかんたんです。また，いちど植えれば何年でも収穫できます。ねだんも高く買ってくれます。年寄りには仕事が楽でいいです。
　馬ふんやぬかなどの肥料を工夫して入れます。

JAの人の話

　坂下町ではアスパラガスときゅうりと花づくりに力を入れています。アスパラガスは，軽い作業ですむので，お年寄りの仕事にてきしています。また，ねだんも高く売れます。現在プチカボチャを「ばんげぼんげ」という名で特産品にしようと取りくんでいます。

▲プチカボチャ（ばんげぼんげ）

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