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しらかわ 伝えたい、残したい おばあちゃんの郷土料理 -015/056page
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葉月・八月
●ねむった団子
［作り方］
（1）小麦粉にすりおろしたじゃが芋と砂糖、ベーキングパウダー
を加え、耳たぶ位のかたさに練って、二時間位おく。
（2）（1）を適当な大きさにちぎってまるめ、平たくのして、中に
あんを入れてくるむ。
（3）蒸気の上がった蒸し器に（2）を入れて、15分位蒸す。
新しくとれた小麦粉を使い、七夕行事に作りました。器にねむの葉をひいて盛りつけます。 材料
・小麦粉
・すりおろしたじゃが芋
・砂糖
・ベーキングパウダー
・つぶあん
・ねむの葉
（資料提供者 鮫川村 本郷キミエさん）
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