教育年報1984年（S59）-203/287page

　

名　　　　称	開催期日	会　　　　　場	参加人数	研　　修　　内　　容　　等
市町村教育 　 委　　員　　会 学校給食担当者 研　　修　　会	6月13日	県学校給食会	68人	○学校給食の現状と課題について ○学校給食施設設備補助について ○学校給食における衛生管理について ○学校給食物資について
学校栄養職員 専門研修会	11月12日 　 〜14日	県教育センター	51人	○これからの学校給食について ○カルシウムと健康について ○学校給食の諸問題並びに栄養管理について ○パン品質判定実技講習について ○食品衛生について ○成人病から守る食生活について ○運動と栄養について ○学校給食の献立並びに栄養指導について

4　学校給食用パンの品質検査

学校給食用パンの品質を良化して、学校給食の食事内容の充実向上に資するため実施したが、その結果は次のとおりである。

教育事務所/区分	調査件数	判　　　　定				平均点数	最高点数	最低点数	備　　　考
		優	良	可	量目不足
県　　　　　北	件 21	件 14	件 7	件	件	点 80.6	点 86.5	点 76.0
県　　　　　中	41	30	11			82.6	89.3	75.3
県　　　　　南	12	11	1			84.2	91.0	75.5
会　　　　　津	9	6	3			82.9	90.8	75.8
南　　会　　津	4	4				83.8	86.5	80.8
い　　わ　　き	23	17	6			82.7	89.3	77.0
相　　　　　双	9	7	2			83.6	89.5	73.8
合　　　　　計	119	90	29			82.9	91.0	73.8
調査件数に 対する比率		% 75.6	% 24.4	%	%

注)　優〜80点以上のもの　　良〜60点以上のもの　　可〜50点以上のもの

　　　量目不足〜別に定める重量より不足しているもの　。

　　　　　　　　量目不足は、各会場の合計・平均点数には含まない。

　5　学校給食費

区　　　　分	1人1食単価	1人平均月額	年間実施回数	備　　　　　　　　　　　　　　考
小学校(低学年)	197円90銭	3,496円	193回	1　保護者負担のみとする。
小学校(高学年)	198円91銭	3,499円	193回	2　1食当り単価は年額÷年間実施回数。
中　　学　　校	231円11銭	4,115円	192回	3　年間実施回数は土曜ミルクは含まない。
高等学校(夜間)	182円70銭	3,789円	228回	4　月額は年額×1/11である。