福島県教育センター所報ふくしま　No.79（S61/1986.12） -004/038page

　○下着を着用しない傾向に反省が加えられる。
　○教材の視覚化は「驚き」「感動」を与え，結果的には実践的態度へ高まり，次時への自主性・意欲へとつなげることができる。

3　手造りせっけん　−廃油（食用油）の活用−
　廃油を使ったせっけん造りを通して，洗浄の原理・洗剤の成分・種類等特徴を理解させ，生活化へと発展させる。又消費者教育の視点から教材化が図れる。ここでは3通りの方法でせっけん造りを試みた。

（1）短時間でできるせっけん　
ａ　エステルケン化法‥・・・・（高校向き）
＜試料＞廃油（※ヤシ油）5g，水酸化ナトリウム20％溶液10ｍｌ，エチルアルコール10ｍｌ，飽和食塩水（水100ｍｌ＋食塩36g）
＜器具＞ビーカー，菜ばし，小さじ，ヌッチェ　吸引びん（ろ紙，ロートでも良い）
＜方法＞

b　ケン化法
＜試料＞廃油100g・水酸化ナトリりム17g
＜器具＞小鍋・菜ばし・温度計
＜方法＞

（原理）油脂をアルカリでケン化し，せっけんとグリセリンを得る。


（2）時間をかけて多量に造るせっけん…Ｃ
＜試料＞廃油1．5リットル※でんぶん（飯，うどんなど茶椀1杯位），水酸化ナトリウム250g
＜器具＞1斗缶，木の棒（約1．5m長さ），水温計，やかん
＜方法＞